“大手拉小手”、“主动结对子”、连锁商超承诺不涨价、省市合作稳定货源……新发地暂时休市以来，北京商业企业积极行动、团结协作，共同打响了一场生活必需品保供战。记者从市商务局获悉，北京18家大型连锁超市均已向公众承诺，至少10种与百姓生活紧密相关的蔬菜品种一个月内不涨价，这份承诺现已在各大超市店内进行公示。

　　在家乐福门店内，高高悬挂的蔬菜价格公示海报格外醒目。紫葱头0.38元一斤、圆白菜0.99元一斤、冬瓜1元一斤……10种蔬菜的单价都在3元以内，自6月14日起1个月内不涨价。

　　在京客隆店里，10种蔬菜一个月内不涨价的公示张贴在大门口，土豆、圆白菜、黄瓜、圆茄子、紫葱头、油菜、大葱等10种蔬菜单价也都在3元以内。

　　据了解，在市商务局的组织和指导下，6月14日深夜，北京市连锁经营协会发出紧急倡议，号召重点零售企业落实“三保一稳”——保安全、保供应、保质量、稳物价，坚决杜绝哄抬物价、非法囤积等行为，保证物价稳定和市场供应。

　　随后，各大商超企业积极行动，承诺全力保供稳价。目前，包括超市发、京客隆、华冠、物美、首航、永辉、家乐福、华联、盒马等在内的北京18家连锁超市，均设定了与居民基本生活直接相关的蔬菜品种的价格上限。同时，各大超市都将价格承诺信息在店内公示。

　　此外，商业企业还在店内公示“大手拉小手”的帮扶承诺。市商务局相关负责人介绍，6月13日起，市区商务部门立即组织各大连锁商超、电商平台积极行动，利用自身货源渠道优势，为小型零售商及餐饮企业提供生鲜商品批发服务，帮助社区便民菜店补充货源，避免老百姓家门口菜店出现缺货断货现象。

　　目前，多点MAX一站式进货服务平台依托物美集团生鲜供应链，为近2000家小门小店提供全城配送服务。美菜网依托平台采购和销售渠道优势，每天向市场供应蔬菜400余吨，为生鲜超市、社区便民菜店配送蔬菜3800多次，比6月12日以前增加40%，同时为餐饮商户配送生鲜食材13000多次。“分分钟”餐厅采购平台每天为400余家餐饮企业提供一站式食材采购服务。超市发与好邻居、华光等商超合作，为其门店提供蔬果配送，日配送33个品种3500公斤。

　　针对食堂采购大多依赖于农产品批发市场和农贸市场这一特点，市区商务部门倡导推动大型蔬菜零售企业发挥产地直采优势，和单位食堂“主动结对子”，保障员工就餐需求和食材质量。

　　据悉，物美旗下麦德龙超市自从6月13日开始，从山东、河北各基地直接调配蔬菜，每天为近300家餐饮食堂客户提供保障；家乐福借助自身供应链体系，为朝阳、海淀、丰台的单位食堂、餐饮单位累计提供蔬菜3万公斤；华冠超市立足房山，为周边各企事业单位的食堂提供生鲜品配送服务，日配送量1万公斤；志广富庶利用自身产运销渠道为48家单位食堂提供后勤保障，每天配送生鲜产品80余吨。

　　来源：北京日报

编辑：wangdc