尽管疫情防控形势依然严峻，但随着暑期的来临，在线旅游平台搜索量的不断攀升，自疫情以来就受到严重影响酒店行业终于迎来了复苏机遇。仲量联行将发布《重塑酒店资产价值生命力：2022年中国酒店资产管理白皮书》，分析解读酒店资产管理领域的关键维度和指标，并结合宏观经济和行业现状，对短期内酒店行业将会出现的新趋势进行了预测和研判。

　　仲量联行大中华区酒店及旅游地产事业部董事总经理周涛表示，作为业主方通常会长期持有兼具经营性质的不动产，与住宅、零售和办公楼等业态相比，酒店在资产管理层面有其特殊性和复杂性。基于对大量业主的调研所获得的数据，这份白皮书直观描绘出运营和资产管理指标在疫情前后的变化，将为业内人士的未来决策提供有益的参考，从而赋能越来越多的酒店项目实现资产保值增值的目标。

　　存量时代 盘活资产+存量运营才能屹立不倒

　　其实，早在疫情之前，中国酒店行业就已经进入了存量时代，疫情防控和房地产调控所出台的“三条红线”等政策则更是加速了存量市场竞争。在这样的环境下，能够盘活存量资产，实现高效运营，让每一寸空间都能产生健康现金流的酒店才能屹立不倒，并逐步走向复苏。因此，如何通过研究相关数据，并把对数据的理解从财务分析层面提升到资产管理层面，从而读出损益表、资产负债表背后的深刻含义，是摆在酒店业主面前无可回避的重要议题。

　　为深入探究这一问题，仲量联行针对业内近百位酒店业主进行了问卷调查，并获得了大量、丰富、时间跨度涵盖疫情前后（2019年和2021年）的13项重要酒店运营指标和资产管理指标。参与本次调查的酒店遍布全国各主要区域，大部分为规模在200至400个房间提供全服务的国际或国内连锁品牌酒店，从酒店的管理模式来看，大约70%为全权委托管理，此外，17%为第三方管理，13%为自营，可以说是一次对中国酒店行业资产管理水平的全景描摹。

　　多项数据指标受疫情影响下滑 国内酒店品牌尚存提升空间

　　本次调研结果显示出，受疫情影响，资产周转率、资产报酬率、人房比、人均创收和人均创利、经营毛利率和息税折摊前收益率、每间客房平均资本性支出、员工离职率等指标均出现下滑。其中资产周转率和资产报酬率在2021年低于国资委考核分配局编制的《企业绩效评价标准值》中记载的住宿和餐饮业全行业的平均值。同时国内品牌酒店的人均创收能力、人均创利能力都仅相当于国际品牌酒店的55%和41%；且无论疫情前后经营毛利率和息税折摊前收益率也均比国际品牌酒店低，但离职率则高于国际品牌酒店，说明在包括财务管理、人力资源管理等在内的资产管理层面，国内品牌还有较大的提升空间。

　　白皮书也指出，中国酒店每间客房均摊面积越来越大，10年来增加了多达30平方米，显示出为数不少的酒店业主愈发追求面子和形象而盲目扩大建设，为日后发展埋下隐患。同时酒店的员工人均人力成本、总人力成本占比等指标却有所上升，给管理工作带来挑战。在参与本次调研的酒店中，绝大部分业主对旗下品牌管理的酒店是通过业主代表或总部业主代表来进行资产管理的，而仅有三家酒店是聘用了专业的资产经理，显示出中国酒店资管之路依然任重道远。

　　酒店行业终迎由“量”到“质”嬗变 专业资管助力业主“精雕细琢”

　　当前，中国经济正在从追求“量”向重视“质”转变，酒店行业也是如此。白皮书结合宏观经济大环境和行业现状指出，今后一两年，酒店行业将会出现如下趋势：

　　首先，从酒店数量看，虽然中国已经离世界第一酒店大国不远，但酒店交易并不频繁，也缺乏其它退出机制。随着“三道红线”调控持续、管理合同到期、资产管理理念成熟等原因，酒店资产交易量会出现上升。

　　第二，随着中国业主越来越专业，以及本土酒店管理人才队伍的不断壮大，在海外已经非常普遍的特许经营模式将会在国内持续增加。

　　第三，随着疫情的缓解和差旅需求的恢复，高端酒店将会回归市场，不断满足人们对美好生活的向往。

　　此外，优秀管理人才，特别是有资产管理理念的人才紧缺；新酒店开发持续减速；第三方专业运营管理获得发展；第三方资产管理模式出现以及对存量酒店资产的精雕细琢，通过大修技改实现酒店的重新定位，从而让酒店资产焕发新生都将是酒店行业在短期内值得关注的发展方向。

　　周涛表示：在调研中，超过半数的业主认为专业酒店资产管理人还需要三到五年才会在中国出现，然而，在中国酒店行业面临严峻环境，即将迎来深刻变革的2022年，有远见的业主方已经开始行动，通过引入第三方专业机构来提升覆盖酒店投、融、建、管、退各阶段全生命周期的资产管理水平。仲量联行希望与中国酒店的开发商、业主们一起在充满挑战、更充满美景的资管征程上，读万卷书、行万里路！

　　来源：仲量联行

编辑：wangdc